Котлеты из лосося придутся по вкусу любителям рыбных блюд. Сочные, мягкие и нежные котлеты наполнены мясом рыбы и пронизаны восхитительным ароматом зеленого лука, укропа и чеснока. Эти рыбные котлеты не только вкусны, но и богаты полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Сделайте рыбные полуфабрикаты заранее и держите их в холодильнике до того момента, когда нужно будет приготовить. Планируете готовить на гриле? Сначала положите котлеты в морозилку на 20-30 минут...

Подготовьте все ингредиенты. Прежде всего, необходимо отварить рис. Использовать можно любой: как длиннозерный, так и круглозерный. Промывать рис в данном случае не следует, так как нам как раз потребуется его клейкость. Переберите рис, удаляя мусор. Налейте в кастрюлю 220 мл питьевой воды и доведите ее до кипения на сильном огне. Добавьте рис и немного посолите. Варите 5 минут на сильном огне, затем на слабом под крышкой 20 минут. Дайте остыть. Лук и чеснок порубите. Добавьте овощи в мясной фарш (свиной, говяжий или смешанный)...