Куриные котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецепт легкий и быстрый. Видеорепт сочных куриных котлет уже здесь Мы готовили котлеты из целой курицы (точнее бедер и грудок от нее). Но чистить ее от кожи и костей хлопотно. Можно сразу взять филе курицы (бедра и/или грудку). Яйцо мы в фарш не кладем, а вот сливочное масло и жаренный на сливочном масле лук потребуются. Важно фарш прокрутить дважды и хорошо его выместить до загустения, чтобы легко формировать котлеты. Котлеты перед жаркой ни в чем не обмакиваем...

Мягкие котлеты из куриного фарша прекрасно утоляют голод и служат прекрасным дополнением к гарнирам. Котлеты по-домашнему можно подать, к примеру, с приготовленной на скорую руку пастой, красным рисом или рассыпчатой гречкой. Время приготовления 50 минут. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления куриных котлет по-домашнему: Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Хлеб замочить в молоке и дать ему впитать в себя некоторое время. Репчатый лук нарезать мелко кубиками. В мясо выкладываем нарезанный лук, батон выжимаем, но не полностью...