Сочные котлеты из куриной грудки не так уж и сложно сделать. Главное добавить для сочности лук, для нежности немного хлеба, ну и есть один маленький секрет: не пересушить котлеты. Для начала кусочки белого хлеба замачиваю в кипятке. Беру буквально пару кусочков. Я взяла килограмм куриных грудок, без кожи. Сделала из них фарш, для этого у меня есть моя помощница мясорубка. Так же через мясорубку перекручиваю одну-две картофелины. И пару головок лука. Лук всегда придает сочность. Кусочки хлеба к этому времени должны уже размякнуть...

Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом котлет из куриной грудки. Эти котлеты легко готовятся, а результат вас точно порадует! Давайте начнем! Беру две куриные грудки (это 500 грамм), нарезаю мясо очень мелко и перекладываю в миску. В миску с куриным мясом добавляю 2 яйца, соль по вкусу, 2 столовые ложки крахмала и перемешиваю. Затем вливаю 100 мл молока и снова хорошо перемешиваю. Одну морковку натираю на крупной терке и добавляю в миску к курице. Нарезаю немного зеленого лука. Если...