Сегодня мы приготовим необычные котлеты из кальмаров. Ну как необычные, возможно кто-то и кушает их постоянно, но я совсем недавно открыл для себя этот рецепт. Рыбные котлеты знаю, мясные знаю, даже овощные готовил много раз, но котлеты из кальмаров готовить как-то не доводилось...

«Невероятно просто и доступно» — вот чем привлек меня заголовок рецепта котлет из кальмаров в кулинарном журнале. Прочитала и тут же захотелось попробовать их приготовить. Должна сказать, что котлеты получились очень вкусными, поэтому хочу поделится рецептом и с вами. Ингредиенты для приготовления котлет: Для начала нужно правильно разделать мясо кальмаров. Для быстрой очистки я окунаю тушки в кипяток, а затем в очень холодную воду, чтобы быстро снять верхнюю пленку, удаляю хорду, внутренности, не забываю и про внутреннюю оболочку...