Однажды одна читательница обвинила меня во вранье, не поверив, что в моей морозилке всегда есть кальмары. Написала мне об этом в комментариях под рецептом салата с кальмарами, который собрал более 5,0 тыс. просмотров (ссылка на рецепт будет ниже). Вот такая я странная - люблю кальмаров, и готовлю с этими морскими гадами 😉 и салаты, и котлеты, и биточки, и закуски, и даже заправляю супы-пюре. Меня порадовал интерес моих читателей к котлетам из кальмаров. Сегодня делюсь любимым рецептом, который у меня в приоритете...

На 10-12 котлет среднего размера понадобится: - кальмары замороженные 1 кг. - лук 1 шт. - яйца варёные вкрутую 2 шт. - манная крупа 4 ст.ложки - масло сливочное 20 гр. - масло растительное 4 ст.ложки - соль 1/2 ч.ложки или по вкусу - перец молотый 1/3 ч.ложки или по вкусу - панировочные сухари ☝️Я сегодня готовлю из половины указанных ингредиентов: Готовим: ☝️Котлеты у нас будут жариться всего лишь несколько минут, поэтому, если добавить в фарш сырой лук, он не успеет приготовиться - котлеты...