Сегодня расскажу рецепт вкусных и не замысловатых котлеток из индейки с морковью. Всё гениальное - просто и очень вкусно!) Ингредиенты: 1. Филе грудки индейки - 300-400 гр. 2. Лук репчатый - 1 шт. (маленький), 3. Морковь - 1 шт.(крупная), 4. Яйцо - 1 шт., 5. Мука - 50 гр. 6. Зелень петрушки - небольшой пучок, 7. Соль, специи - по вкусу, 8. Масло - для обжарки. Приготовление: Мясо индейки промываем, режем небольшими кусочками и перемалываем в блендере (можно и через мясорубку). Лук также перемалываем в блендере...

Классические котлеты из индейки «Сочные» Ингредиенты: Картошку и лук очистить, а филе индейки перекрутить на мясорубке в фарш. С луковицы удалить шелуху, разрезать ее на 4 части и также пропустить через мясорубку. Картофель потереть на мелкой терке и поместить его в фарш. Посыпать мясную массу перцем, посолить ее и все аккуратно перемешать. Чтобы котлеты получились сочными и пышными, хорошенько отбить фарш. Оставить мясную массу доходить на полчаса при комнатной температуре. Хорошенько разогреть на сковороде постное масло...