Привет, дорогие подписчики и гости блога! Я уже делала несколько вариантов "постных" котлет, но честно говоря, впервые они так сильно похожи на свой "мясной" аналог. Как по вкусу и виду, так и по своей структуре. Задачи сделать "альтернативу" обычным котлетам как таковой не стояло, просто хотелось попробовать что-то новенькое. Накормила я ими настоящих любителей мясных изделий, конечно, не сказав из чего они приготовлены. Результат просто удивительный - из 5 человек никто не догадался, что котлетки "постные" без мяса и яиц...

В нашей семье, так уж сложилось, поститься не принято, но рецепты из постного меню я готовлю довольно-таки часто. Вот и сегодня хочу предложить вашему вниманию котлеты из гречки и картошки.