Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера приобрел в магазине тушку свежемороженой горбуши, сегодня разморозил ее и решил приготовить из нее рыбные котлеты. Тут еще и супруга вспомнила, что мама готовила ей такие котлеты на пару, когда они жили в Магаданской области. Я не очень люблю котлеты на пару, хотя и понимаю, что они более полезные и решил приготовить котлеты двумя способами. Для себя буду готовить жареные, для супруги и дочери - на пару. Для приготовления нам понадобится:...

КБЖУ на 100 грамм блюда: Б - 11 г; Ж - 3 г; У - 8,6 г; 106 Ккал. Ингредиенты: - филе горбуши - 185 г; - шпинат (свежий или мороженый) - 60 г; - цветная капуста - 100 г; - брокколи - 50 г; - мука - 40 г; - соль по вкусу; - лимонный сок - 1 ч ложка; - черный перец по вкусу; - сушеный чеснок по вкусу. Способ приготовления: Готовим фарш Брокколи и цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности (20 - 25 минут), после остужаем при комнатной температуре. Филе горбуши проверяем на наличие мелких косточек, режем на небольшие кусочки и отправляем в чашу блендера...