💰 Сочные котлеты из фарша, с капустой и рисом - готовлю их, когда нужно сытно и просто. Запекаю в духовке - так и быстрее, и чище. Этот рецепт котлет реально выручает: часть на ужин, часть - в морозилку. 👉 Делюсь пошагово - всё из обычных продуктов. Когда семья просит что-нибудь мясное, а стоять у плиты совсем не хочется - я готовлю эти сочные котлеты из фарша с капустой. Без жарки, без брызг, без лишнего масла. Всё отправляю в духовку - и ужин готовится сам. А вкус у них такой, что никто даже не замечает: внутри и капуста, и морковка, и рис...

Подготовьте все ингредиенты. Прежде всего, необходимо отварить рис. Использовать можно любой: как длиннозерный, так и круглозерный. Промывать рис в данном случае не следует, так как нам как раз потребуется его клейкость. Переберите рис, удаляя мусор. Налейте в кастрюлю 220 мл питьевой воды и доведите ее до кипения на сильном огне. Добавьте рис и немного посолите. Варите 5 минут на сильном огне, затем на слабом под крышкой 20 минут. Дайте остыть. Лук и чеснок порубите. Добавьте овощи в мясной фарш (свиной, говяжий или смешанный)...