Котлеты из чечевицы – очень вкусные и простые в приготовлении – отличная идея для питания без мяса и хороший способ освоить приготовление чечевицы.

Многие даже не догадываются из чего приготовлены эти котлеты. До того, как сама лично не приготовила, я сомневалась, что котлеты без мяса могут на вкус быть похожие на мясные. Чечевичные котлеты можно готовить не только во время Великого поста. Так как в рецептуру не входит ни мясо, ни яйца, ни молоко, то такие котлеты отлично подойдут и веганам. С чем подать котлеты из чечевицы? Для легкого варианта подойдет любой овощной салат, а для более плотной трапезы - подать с гарниром из тушеных овощей, макарон, риса с овощами, а для большей сочности подать томатный соус или веганский майонез...