Если вам приелись обычные котлеты, попробуйте приготовить их по-новому. Нежные, сочные, хрустящие котлетки никого не оставят равнодушным. У вас непременно будут спрашивать рецепт, ведь котлетки-то действительно «с секретом»! Рассказываю подробно. Мы возьмем такие продукты: - 600 г фарша (говядина-свинина); - 1 луковицу; - 2 зубечка чеснока; - 150 г любых свежих грибов; - 100 мл молока; - 3 чайные ложечки мелко нарубленной квашеной капусты; - по 1 чайной ложке горчицы и хрена (магазинного в баночке);...

Ингредиенты: Фарш – 500 гр Соль – ½ ч.л. Сода – ½ ч.л. Крахмал – 1 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Кефир – 50 мл Гречка – 1 стакан Масло растительное Масло сливочное – 20 гр Рецепт приготовления: Фарш смешиваем с солью, содой, крахмалом,чесноком через пресс и кефиром. Тщательно отбиваем и убираем на 1 час в холодильник Лепим колбаски. Жарим на среднем огне, на растительном масле, до румяности. Промытую гречку жарим на сухой сковороде 3 минуты. Заливаем кипятком и тушим на медленном огне 5 минут. Выкладываем поверх гречки сливочное масло, колбаски и тушим на медленном огне под крышкой 10 минут...