Рецепт котлет с подливкой хорош тем, что вы получаете не только вкусное мясное блюдо, но и отменный соус к картофельному пюре, макаронам и прочему гарниру. Чтобы котлеты получились сочными, готовить их лучше всего из смешанного фарша — свинины и говядины, взятых в равных пропорциях. Обязательно добавьте чеснок и одну среднюю луковицу, измельченную на мелкой терке (в тертом виде они отдут свой аромат не только фаршу, но и соусу, в котором будут тушиться котлеты). В остальном выбор специй остается за вами, я использовала только черный молотый перец...

Если вы ищете рецепт вкусного, сытного и простого ужина — вы его нашли. Классические котлеты с подливкой — это то самое блюдо, которое объединяет за столом всю семью. Без кулинарных выкрутасов, без экзотики — только проверенные временем ингредиенты и аромат домашней кухни. Этот рецепт подойдёт для любого дня недели: он быстро готовится, продукты простые, а результат стабильно радует — котлеты получаются сочные, нежные, а подливка — густая и ароматная. Особенно вкусно с картофельным пюре или гречкой...