Эти сочные рыбные котлетки понравятся всем. Чем побаловать близких? Конечно, вкусным и полезным обедом. Рыба - это источник полезных жиров и легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов. Фосфор, который в большом количестве содержится в рыбе улучшает работу мозга. Я очень люблю рыбу, любую - соленую, копченую, запеченную, жареную. Но больше всего мне нравятся рыбные котлетки, так как они всегда получаются сочными, нежными и ароматными. Мои домашние постоянно просят меня готовить рыбные котлеты, говорят, что там нет костей - ешь и не перебирай ))...

Детишки, особенно мой сорванец, не любит котлеты с рыбой. В общем рыбу даже не любит в любом виде. Поэтому приходится идти на разные уловки, чтобы ребенок покушал рыбку, ведь в рационе ребенка она обязательно должна присутствовать. Ингредиенты: Шаг 1. Нарезаем лук кубиками, а морковку натираем на мелкой терке. Нагреваем на сковороде и обжариваем. Затем отставляем в сторону, пусть остывает. Тем временем берем рыбу. Шаг 2. Филе рыбы прокручиваем на мясорубке. Черствую булку нарезаем на кусочки и заливаем молоком, нужно чтобы она хорошо пропиталась...