Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе. Я покажу вам пошагово как приготовить такие котлеты в домашних условиях, чтобы у них получилась золотистая хрустящая корочка, нежная мякоть и при этом сочная ароматная начинка осталась внутри котлет, а не вытекла в процессе приготовления. Несмотря на то, что это блюдо приводит в восторг любого гурмана, многие боятся самостоятельно готовить котлеты по-киевски...

Идеальным блюдом для повседневного или праздничного ужина станет котлета по-киевски. Помимо нежнейшего вкуса и умопомрачительного аромата, такое угощение покоряет множеством всевозможных комбинаций. Классическая версия блюда подается с начинкой из сливочного масла, зелени и специй, смешанных в однородную кашицу. Широко популярными стали разновидности блюда с начинками из ветчины и сыра, грибов, других продуктов. Иногда для удобства добавляют косточку. Так котлету становится удобнее кушать. Но для простоты и скорости приготовления хозяйки игнорируют эту деталь...