Картофельные котлеты с брокколи

Картофельные котлеты с брокколи - это блюдо, которое сочетает в себе два популярных ингредиента: картофель и брокколи. Картофельные котлеты - это классическое блюдо русской кухни, которое приобрело популярность по всему миру. Они приготавливаются из отварного или пюре картофеля, с добавлением яиц, муки и специй. Котлеты обычно обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Брокколи, в свою очередь, является одной из самых популярных овощей, богатых витаминами и минералами. Она добавляет блюду свежий и зеленый вкус, а также придает ему дополнительную питательную ценность. Брокколи можно использовать как вареную, так и свежую, измельченную или нарезанную на небольшие кусочки.

Комбинация картофельных котлет с брокколи создает блюдо, которое сочетает в себе мягкую и кремовую текстуру картофеля с освежающим и хрустящим вкусом брокколи. Оно может быть подано как отдельное блюдо или использоваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. Картофельные котлеты с брокколи - это вкусное и питательное блюдо, которое удовлетворит любителей пирожного и овощей одновременно.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ
1.Отвариваем картофель в подсоленной воде в "мундире". За 5 минут до готовности добавляем брокколи, разобранные на соцветия. После кипения воды , варим ещё 3 минуты и перекладываем в воду со льдом, чтоб остановить процесс варки. 2.Кладем брокколи в дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода. Лук очень мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем на сковороду выдавленный чеснок и держим ещё пол минутки. 3.Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки в крепкую пену. Картофель очищаем , раздавливаем толкушкой...
6 лет назад
Картофельные котлеты с брокколью и сыром
Картофельные котлеты с брокколи и сыром Не только для вегетарианцев. Картофельные котлеты с брокколи и сыром-это отличная альтернатива для обычных мясных котлет. Не достаточно, что они здоровы, это еще на вкус-прямо отлично! Котлеты из картофеля и броколя сделали в моем доме настоящий фурор...