Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда – не успеть понять что съел (это лишнее), получить дозу калорий и бежать дальше. С домашним бургером все наоборот. На приготовление нужно потратить немало времени, ингредиенты нужно выбрать самостоятельно, да и на ходу такой гамбургер есть сильно проблематично...

Такой бургер удобно приготовить дома за несколько минут. В нём нет жареной котлеты — только овощи, сыр и соус. Это делает его более лёгким вариантом классического бургера. Отлично подойдёт для быстрого перекуса, лёгкого обеда или закуски в дорогу. Свежие овощи нужно тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры нарезать кружочками, лук — тонкими кольцами или полукольцами. Салат можно оставить целыми листьями или немного порвать руками. Разрезать булочку вдоль пополам. Чтобы она была ароматнее...