Приготовить постные овощные котлеты, которые не разваливаются и не превращаются в кашу - непросто. Но я люблю именно полненькие, зажаристые, сочные котлеты круглой или овальной формы, которые хорошо держат форму. И не важно из чего они сделаны. Согласитесь, с котлетами из мяса или рыбы этого добиться довольно просто и без всяких проблем. А вот с овощными не всё так просто. Для придания им идеальной формы необходимо что-то, что придаст им нужную консистенцию и заберёт на себя лишнюю влагу. Обычно...

🥕 Как приготовить овощные котлеты: пошаговое руководство Хотите разнообразить меню полезным и сытным блюдом? 🧅 Овощные котлеты — это простой и универсальный рецепт. Они подходят для вегетарианцев и тех, кто хочет сократить потребление мяса. Основой могут служить картофель, кабачки, морковь или другие овощи. 🌿 Ингредиенты Для приготовления потребуются: — 2 средних картофеля — 1 морковь — 1 небольшая луковица — 2 ст. ложки муки — соль и специи по вкусу — растительное масло для жарки 🔪 Подготовка овощей Картофель и морковь очищают и натирают на крупной терке...