Рецепт рождался в процессе готовки, но потом устоялся, и это блюдо стало традиционным на нашем столе.

А у нас новый фаворит среди рыбных котлет: запеченные в кулинарной бумаге. Запекла в духовке - почти без "добавок", истинно-рыбные: нежные, сочные и очень вкусные удаются. Два разных метода - сковородку с плитой не пришлось мыть. А главное - не пришлось жарить в масле, что полезно. И пусть не самые высокие, даже невысокие удаются - очень хороши: разлетаются. не успевая остыть. Понравились всем домашним. Делюсь простым рецептом приготовления и новым для меня методом: просто и просто очень вкусно, так запекать рыбные котлетки стоит...