Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я хочу поделиться своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇 Способ приготовления: Готовлю я котлеты из смешанного фарша. Сегодня у меня говядина, свинина и куриное филе общим весом 700 г. Белый хлеб надо залить холодной водой, чтобы он хорошо напитался и стал мягким...

Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство! :) Описание приготовления: Именно благодаря картофелю котлеты получаются сочными и воздушными. К тому же, картофельный крахмал скрепляет фарш, так что по желанию можно совсем отказаться от добавления яиц в фарш котлет. Ингредиенты: % Фарш мясной (свинина + говядина) — 1 Килограмм % Картофель  — 3-5 штук % Лук репчатый  — 2 штук % Чеснок  — 3-4 зубчиков % Вода холодная  — 2 ст...