Булочки и котлеты для бургера можно приготовить на мангале. Очень важно жарить котлеты на правильном расстоянии от углей. В идеале – не ближе 5–6 сантиметров. Не передерживайте котлеты на огне, они должны быть сочными. Ингредиенты: Приготовлние: Шаг 1 Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Корнишоны нарежьте мелким кубиком. Шаг 2 В миску влейте уксус, всыпьте сахар, добавьте лук, перемешайте и оставьте мариноваться. Для соуса в другой миске смешайте майонез, горчицу, корнишоны, паприку и сушёный чеснок...

Двойной бургер с огуречным релишем Большой бургер с двумя говяжьими котлетами, ломтиком голубого сыра и пряным огуречным релишем – настоящая мечта любого мужчины-мясоеда. Кстати, релиша вы можете приготовить сразу побольше, остатки поместить в банку с плотно закрывающейся крышкой и держать в холодильнике. За счёт большого количества уксуса он может храниться около месяца. Такой релиш станет оригинальной альтернативой привычным соусам и прекрасно подойдёт не только для бургера, но и к обычным котлетам, стейку, даже к приготовленной на пару куриной грудке...