Котлеты хлебные с луком" - так с иронией называли эти комочки фарша в советские времена. Ингредиенты : + замочить в молоке Свежий хлеб использовать нельзя! Именно подсушенные хлебные крошки наилучшим образом впитывают мясные соки и стабилизируют котлетную массу, не давая ей разваливаться при запекании. Единственным противопоказанием использования ржаного хлеба является повышенная кислотность желудочного сока и непереносимость глютена. или сухари панировочное (овсяные хлопья, картофельный крахмал или натертый свежий картофель) — 1 ст...

Я часто готовлю котлеты в духовке. 1-это экономит время. 2-это полезнее и так же вкусно. 3-чистота при приготовлении. Фарш Вы можете готовить как привыкли.. кто-то добавляет хлеб, кто-то овощи, в общем как кому нравится. Уверена в любом случае вкусно! Ингредиенты Шаги Замешиваем фарш, соли перчим, кладем специи. Лук я измельчаю в блендере в пюре добавляем в фарш...