Вот подробный рецепт сочных котлет из куриного фарша, запеченных в духовке: Ингредиенты: — Куриный фарш — 500 г — Лук репчатый — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик (по желанию) — Яйцо — 1 шт. — Молоко — 100 мл — Белый хлеб (или батон) — 2-3 кусочка — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу — Сливочное масло — 1-2 ст. ложки (для смазывания противня) — Панировочные сухари — для обсыпки (по желанию) Пошаговый процесс: 1. Подготовка хлеба: Нарежьте белый хлеб или батон на кусочки. Замочите его в молоке, чтобы хлеб размяк, а затем хорошо отожмите. Это сделает котлеты мягкими и сочными...

Вкусные и сытные, для обеда или ужина — румяные котлетки заняли одно из лидирующих позиций среди блюд домашнего приготовления. И это неудивительно, ведь этот быстрый и простой рецепт знают практически все опытные хозяйки. Однако если хотите, чтобы ваши котлеты получались по-настоящему сочными, то в фарш нужно добавлять специальные ингредиенты. Это особенно актуально, если вы предпочитаете котлеты из куриного фарша, ведь их очень легко пересушить на сковороде. Одни кулинары добиваются мягкости при помощи овощей...