Котлеты хлебные с луком" - так с иронией называли эти комочки фарша в советские времена. Ингредиенты : + замочить в молоке Свежий хлеб использовать нельзя! Именно подсушенные хлебные крошки наилучшим образом впитывают мясные соки и стабилизируют котлетную массу, не давая ей разваливаться при запекании. Единственным противопоказанием использования ржаного хлеба является повышенная кислотность желудочного сока и непереносимость глютена. или сухари панировочное (овсяные хлопья, картофельный крахмал или натертый свежий картофель) — 1 ст...

Котлеты приготовление в духовке не только полезнее обычных жареных на сковороде, но и проще в приготовлении так как не нужно стоять у плиты и жарить их, а просто поставил в духовку противень и забыл на время. В это время можно приготовить например гарнир или салатик. Ингредиенты фарш смешанный (свинина + говядина) 500 гр лук репчатый 2 шт соль, перец по вкусу немного сушеного укропа чеснок 3-5 зубчиков масло растительное В эти котлетки я не стала добавлять картошку, хлеб. Этот вариант приготовления именно без картошки и хлеба...