Обычно жестковатый свиной фарш, получается в этом рецепте мягким и сочным. При этом сами свиные котлеты становятся легче и съедаются, как говорится - на ура) Свиные котлеты с кабачком - рецепт пошагово с фото Ингредиенты: Приготовление: 1) кабачок очистить и натереть на тёрке, хорошо отжать сок ( можно через дуршлаг). 2) морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. 3) выложить фарш в глубокую миску, добавить измельчённые овощи, посолить, добавить специи...

Если вы все ещё не знаете куда девать кабачки, то положите их в котлеты! Я обычно фарш делаю сам и поэтому все ингредиенты просто отправляю в мясорубку, а потом хорошо перемешиваю добавив специи. Если...