Самый правильный рецепт котлет из свинины. Достался по наследству, проверенный годами.
Котлеты свино-куриные с тыквой
Сбалансированные и очень вкусные! Без лишних представлений, приступаем. Ингредиенты: • Свинина (я взяла лопатку, но можно взять и более постную часть, регулируя тем самым калорийность результата) — 2 кг • Куриное филе — 1 кг • Тыква (сырая, очищенная) — ~500-750 гр • Лук — 1 большая головка (~120 гр) • Чеснок — зубчиков 5 (~20 гр) • Хлеб (у меня ржано-пшеничный цельнозерновой с хорошим составом) — 150 гр • Молоко — 300 гр • Соль — по вкусу (я взяла примерно 2 ч.л., на мой вкус вроде угадала 👌)...
Свино-куриные котлеты.
Котлеты со смешанного фарша, в данном случае из свинины и курицы – отличный способ получить вкусное блюдо для всей семьи! Они получаются очень румяные и пышные. Мясо отлично дополняет друг друга – диетическое куриное мясо придает легкости блюду, а свинина - сытность и сочность. Долгая жарка на медленном огне делает котлетки тающими во рту. Ингредиенты: Свинина ................................................. 800 гр Куриная грудка .....................................500 гр Яйцо ..................