ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ Ингредиенты -1000 гр. мяса (говядина+ свинина; или говядина+индейка) -200 гр. белого батона -200 мл. молока -1 большая или 2 средние луковицы, но не более 300гр. -2 столовые ложки с верхом картофельного крахмала -соль, перец по вкусу Способ приготовления Перекрутить мясо на мясорубке. Замочить батон в молоке, когда набухнет- перекрутить через мясорубку. Положить в фарш. Лук очень мелко порезать или измельчить в блендере, добавить к фаршу. Добавить крахмал, посолить, поперчить по вкусу...

Сегодня поделюсь своим вариантом приготовления котлеток на дефиците калорий. Блюдо богато белками так необходимыми нам, ведь в нем много мяса. Готовить из свинины я не боюсь, но скажу сразу мясо я выбираю постное! Фарш я готовлю сама, полуфабрикаты не покупаю, мы такие вещи не едим. Почему? Потому что я не могу есть готовый фарш, ком в горле встает, с детства привыкла что фарш готовили дома сами и эту традицию я впитала до мозга костей. Пробовала покупать готовый и сколько бы не хвалили - не моё!...