Пишу рецепт по вашим просьбам. Действительно, что-то я совсем забыла про плескавицу, хотя мы с вами по Сербии гуляли почти неделю. Спасибо вам за напоминание. Плескавица - это самая котлетная котлета из всех, которые только можно представить и её просто обожают мужчины, ибо там нет ничего лишнего - яиц, хлеба и прочих "улучшителей". Готовится она просто. Даже предельно просто. Но есть пара хитростей, о которых вам нужно знать. 1. Мясо для плескавицы покупайте только свежее (не используйте заморозку)...