Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию запеченные котлеты со сливочным вкусом сыра моцарелла и ароматом пассерованного лука и сладких перцев. Для приготовления нам понадобятся: 1 килограмм говядины, 1 килограмм филе куриных бедер, 200 грамм сыра моцарелла, 1/3 часть батона, 200 грамм молока, 20 грамм сливочного масла, 1/2 красного сладкого перца, 1/2 желтого сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка приправы прованские травы, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 1 сухая булка для панировочных сухарей...

Рецепт рубленых куриных котлет появился в нашей семье еще в мое детство- их готовила бабушка. Называла она их "Котлеты по-албански". Кто-то их называет "Министерские", кто-то "Рубленые куриные оладья". Суть знакомого многим рецепта в том, что к куриной грудке добавляется майонез, крахмал и много лука. Но вот с луком у нас в семье дружат не все, поэтому путем многократных экспериментов я вывела наш любимый рецепт приготовлениях рубленых котлеток, который нравится всем членам семьи. Предлагаю и вам попробовать такой вариант...