Котлеты с подливкой: получаются очень мягкие и сочные.

Страшно даже представить, сколько котлет я приготовила в своей жизни!) Разных) Много, очень много котлет)  Вот и вчера мы со Сладунами, настряпали куриных котлеток.  Куриные окорочка без кости - 700 гр Куриное филе - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Манка - 3 ст ложки Соль, перец, кориандр.  Куриные окорочка прокрутить на мясорубку. Филе нарезать мелко. Лук нашинковать очень мелко.  Яйцо взбить вилкой, добавить манку, фарш и филе...