Котлеты на ржаном хлебе Порций: 6, время: 1 час Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 142.9 Ккал, белки – 11.4 г, жиры – 6.5 г, углеводы – 10.6 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. Измельчить мясо в мясорубке. 2. Срезать корочки с хлеба. 3. Раскрошить хлеб, залить водой и оставить размокать. 4. Лук измельчить и добавить к фаршу. 5. Размякший хлеб переложить в мясную массу, предварительно измельчив. 6. Перемешать до однородности...

Есть блюда, про которые хочется получить одну честную цифру раз и навсегда. Например, домашняя котлета. Кажется, что всё просто: открыл таблицу калорийности, нашёл строчку «котлета домашняя» — и вопрос закрыт. Но именно на домашней еде эта логика ломается чаще всего. Потому что у одной хозяйки котлета — это куриный фарш с луком и запекание без лишнего масла, а у другой — свинина с батоном, молоком, панировкой и хорошей жаркой на сковороде. Название одно и то же, а результат на тарелке — уже совсем разный...