Пышные, сочные, с невероятной румяной корочкой, не жирные, не пережаренные - зря я не любила раньше котлеты в духовке запекать. И эксперементировать с "бесхлебными" тоже. Эти же стали безусловным фаворитом с первой котлетки: очень хороши. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой: хороши все. Возможно, не буду оригинальной, и так готовят часто, но для меня рецепт подруги стал открытием. Делюсь с удовольствием: именно так котлеты запекать стоит. Запекаю пикантные котлеты в...

Иногда хочется отойти от привычных рецептов и сделать пусть и всегда вкусное, но уже наскучившее блюдо по-новому. Такой рецепт у меня есть. Подойдет и тем, кто находится в вечном поиске замены луку в кулинарии. В общем, встречайте еще один интересный способ приготовления котлет — к нему стоит присмотреться. Ингредиенты для приготовления сочных «альтернативных» котлет Есть в этих котлетах что-то итальянское — помидоры, базилик, мягкий сыр… практически пицца, только без главного — теста. Зато с мясом! :) Кстати, о главном...