Вот подробный рецепт котлет с капустой на сковороде: Ингредиенты: — 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь) — 200 г белокочанной капусты — 1 средняя луковица — 1 яйцо — 2-3 ст. ложки панировочных сухарей (или 3-4 ст. ложки муки) — 2-3 ст. ложки растительного масла (для жарки) — Соль и перец по вкусу — 1 ч. ложка приправы (по желанию, например, тимьян или паприка) — 1-2 зубчика чеснока (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка капусты: — Мелко нашинкуйте капусту. — Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и обдайте капусту кипятком на 3-5 минут. Это сделает её мягче и уберет излишнюю горечь...

Недавно я совершенно случайно нашла рецепт этого мясного блюда. Вкус не похож ни на котлеты, ни на ленивые голубцы. Делать можно из любого мяса или уже из готового фарша. Кому как удобнее. Да и бюджетное мясное блюдо получается...