Ингредиенты: Для начала замачиваем батон в молоке на 10 минут, затем слегка отжимаем. Взбиваем яйца. Сыр трем на терке. Берем мясорубку, пропускаем через нее кальмаров, хлеб и лук. Получившийся фарш кладем в глубокую миску, добавляем яйца, сыр. Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 минут...

Однажды одна читательница обвинила меня во вранье, не поверив, что в моей морозилке всегда есть кальмары. Написала мне об этом в комментариях под рецептом салата с кальмарами, который собрал более 5,0 тыс. просмотров (ссылка на рецепт будет ниже). Вот такая я странная - люблю кальмаров, и готовлю с этими морскими гадами 😉 и салаты, и котлеты, и биточки, и закуски, и даже заправляю супы-пюре. Меня порадовал интерес моих читателей к котлетам из кальмаров. Сегодня делюсь любимым рецептом, который у меня в приоритете...