Рыбные котлеты с добавлением сала получаются нежными и сочными. Как готовить: Берем 900 г любого рыбного филе и нарезаем на ломтики. Складываем рыбу порциями в блендер и измельчаем. Перекладываем пюре из рыбы в миску. Добавляем яйцо, соль и перец. Руками замешиваем фарш. 2 ломтика белого хлеба замачиваем в молоке. Затем отжимаем хлеб и добавляем в миску к рыбе. Небольшой кусочек соленого сала (замороженного), натираем на крупной терке. Добавляем натертое сало в миску к остальным ингредиентам. Туда же отправляем обжаренный мелко нарезанный лук...

С чем только не готовят рыбные котлеты. Есть рецепты с рисом, сыром, кабачками, морковью и т.д. Я предлагаю вам попробовать приготовить их с салом, добавив его в рыбный фарш. Рецепт очень простой, вкусный и главное, дешевый и доступный...