Как сделать рыбные котлеты из фарша кеты? Подготовьте необходимые продукты: филе кеты иди другой красной рыбы, брокколи, лук, несколько ломтиков белого хлеба, яйцо, молоко, соль перец, масло сливочное и растительное. Приготовьте рыбный фарш из кеты. Мякиш белого хлеба залейте молоком, затем отожмите. Лук и филе нарежьте на кусочки. Брокколи разберите на соцветия. Пропустите через мясорубку рыбу, лук, брокколи и отжатый хлеб. (Или филе порубите ножом, а все остальное измельчите в блендере). Добавьте в фарш яйцо, перемешайте, посолите и поперчите...

Кета — рыба семейства лососевых, богата белком, витаминами и полезными для организма человека минералами. Удачным вариантом обеда или ужина станут котлеты из фарша кеты. Чтобы фарш для рыбных котлет получился сочный, обязательно добавьте к нему лук и свежую зелень. Лучше всего запечь котлеты из кеты в духовке или приготовить на пару, а вот жарить в масле на сковороде не рекомендуется: блюдо потеряет полезные свойства. Идеальным гарниром для таких котлет станет рис, пюре или запеченный картофель....