Ингредиенты: Способ приготовления: 2 чайные ложки сливочного масла растопить, добавить к фаршу. Масло сделает котлетки очень сочными, а также при формировании котлеток сделает фарш не таким липким. Добавить соль, перчик по вкусу. Вымесить в однородную массу. Сформировать котлетки, добавив в серединку по кусочку сыра. Я нарезала длинными брусочками. Сколько класть сыра - каждый может решить сам, ориентируясь на свой вкус...

Котлеты "Пожарские" — это одно из самых известных и любимых блюд русской кухни. Их изысканный вкус и нежная текстура делают их популярными как среди домашних поваров, так и в ресторанах. В этой статье, ты профессиональный шеф-повар, сможешь освоить пошаговый рецепт котлет "Пожарских" и удивить своих гостей или близких. Котлеты "Пожарские" имеют богатую историю, которая уходит корнями в XIX век. Считается, что они были впервые приготовлены в ресторане, расположенном в городе Кострома. С тех пор это блюдо стало неотъемлемой частью русской кухни...