Котлеты с подливой. Если Вы любите подавать котлеты с соусом, тогда это то, что Вам нужно. Котлетки сочные, а подлива получается просто наивкуснейшая ведь она уже пропитана ароматом котлет. *************************** Рецепт: Фарш -1кг. Хлеб -150гр. Луковица -2шт. Чеснок -6зуб. Соль -1ч.л. Сметана -1-2ст.л. Перец черный – по вкусу Паприка сладкая – по вкусу Сухари панировочные – для обвалки Для подливки: Томатная паста -2-3ст.л. Вода -500мл. Луковица -2шт. Морковь -1шт. Соль -1/2ч.л. Черный перец...

Рецепт котлет с подливкой хорош тем, что вы получаете не только вкусное мясное блюдо, но и отменный соус к картофельному пюре, макаронам и прочему гарниру. Чтобы котлеты получились сочными, готовить их лучше всего из смешанного фарша — свинины и говядины, взятых в равных пропорциях. Обязательно добавьте чеснок и одну среднюю луковицу, измельченную на мелкой терке (в тертом виде они отдут свой аромат не только фаршу, но и соусу, в котором будут тушиться котлеты). В остальном выбор специй остается за вами, я использовала только черный молотый перец...