Котлеты в духовке, идеальные пропорции: если хочу сочных котлет, готовлю по этому рецепту (получаются нежные, мягкие и вкусные)
Котлеты теперь запекаю в духовке: таких пышных, сочных на сковороде не жарила. И 3 хитрости и 1 неправильный метод для особо высоких котлет
…и даже яйца можно не добавлять. Пышные - невероятно пышные, сочные и высокие, с невероятной румяной корочкой - тончайшей и аппетитной. Так свекровь готовить научила: ее котлеты всегда удивляли красотой и вкусом. Я пыталась раньше просто запекать котлеты - но именно такие не удавались. Делюсь некоторыми тонкостями приготовления - чтобы котлеты порадовали. Вкусные и красивые котлеты в духовке: рецепт, ингридиенты и нехитрые хитрости 1) Приготовить фарш: пропустить мясо через мясорубку. Мясо любое - хотя лучше комбинированный фарш: говядина + свинина, например...
Приготовление котлет не всегда означает запачканную плиту. Готовлю котлеты в духовке вкусно и просто
У нас все любят котлеты, но никто не любит потом отмывать плиту. А вот в духовке проще. А еще и можно сделать котлетки под шубой. нам понадобится 2 куриных яйца. Добавляем соль. Заливаем водой иотправляем вариться. Пока яйца варятся берем 650гр свино-говяжьего фарша солим, перчим, добавляем паприку. Измельчеам петрушку. И добавляем к фаршу. Рекомендую на этом этапе перемешать. Натираем 100гр сыра. Разделяем сыр на 2 части и одну часть кладём в миску. Натираем уже остывшие вареные яйца. И добавляем к сыру...