КОТЛЕТЫ ПО ПОЛЬСКИ Попробуйте приготовить эти польские котлеты с говяжьим фаршем. Соедините фарш с сухарями и зеленью, затем обжарьте до румяной корочки. Ингредиенты 1 хрустящая булочка из белого хлеба 120 мл молока 1 луковица, мелко нарезанная растительное масло, для жарки 500 г говяжьего фарша 1 яйцо 1 зубчик чеснока щепотка майорана 75 г сухих панировочных сухарей Способ приготовления ШАГ 1 Замочите булочку в молоке, чтобы она полностью размягчилась. Тем временем обжарьте лук в масле около 8 минут или до мягкости и золотистого цвета. Добавьте обжаренный лук в говяжий фарш вместе с яйцом, чесноком, майораном и небольшим количеством приправ. Выжмите лишнее молоко из булочки и добавьте его в смесь фарша. Все смешать и хорошо приправить. ШАГ 2 Разделите мясо на 8 котлет. Высыпьте сухие панировочные сухари в неглубокую миску и обваляйте в них котлеты со всех сторон. Разогрейте немного масла в глубокой сковороде и обжарьте котлеты партиями с обеих сторон, пока они не подрумянятся и не прожарятся, примерно по 6-7 минут с каждой стороны.