Если у вас не очень подходящее филе (большое или повреждённое) или нет времени скручивать классические котлеты по-киевски, попробуйте сделать такие, ленивые. Не пожалеете, получается вкусно и довольно быстро...

Все очень просто и легко! Такой вариант подойдет как для будней, так и для праздничного стола. Желательно использовать куриное филе с бедра, но грудка тоже хороша, только предварительно ее рекомендуется залить на полчаса холодным молоком или сливками для сочности. Ингредиенты: Как готовить: 1. Подготовить куриное мясо. В идеале нужны три куска размером с ладонь и толщиной в 2 пальца. В каждом куске нужно прорезать глубокий карман, оставив края нетронутыми. 2. Поместить по 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайную ложку петрушки и 1 чайную ложку измельченного чеснока внутрь каждого кармашка...