Интересно, что в албанской национальной кухне такого блюда не существует. Откуда название "мясо по-албански" - не известно. К тому же, идентичный рецепт называют еще и "по-французски". Но, согласитесь, дело не в названии, а в результате. Как не назови, это необычайно вкусно! Блюдо готовят из любого вида мяса. Чаще всего из куриного филе. Но, на мой взгляд, из свинины получается вкуснее всего! Котлетки получаются на ура! Сочные, мягкие, ароматные. Блюдо подходит, как на повседневный, так и праздничный...

Эти котлеты получаются очень нежными и вкусными. Они готовятся очень легко и просто, не занимает много времени. Это блюдо отлично подойдет как для ежедневного приготовления, так и для праздничного стола. Вариант приготовления из куриного филе Ингредиенты: Приготовление: 1. Промыть и подсушить куриное филе, нарезать небольшими кубиками. 2. Очистить лук и чеснок, мелко нашинковать. 3. Переложить куриное филе и нашинкованные овощи в глубокую миску или кастрюлю. 4. Свежую зелень нужно мелко нарезать...