Наверное, многие слышали (а кто-то даже пробовал) про знаменитые хачапури по-аджарски, но вот котлеты по-аджарски известны немногим людям, да и рецепт этот достаточно редкий. Однако это блюдо заслуживает внимания и может отлично разнообразить привычное домашнее меню...

В высшей степени гастрономические наслаждение – аджарские котлеты, как сациви. Сам рецепт, в общем-то, довольно прост, и если есть в наличие готовый мясной фарш, то и времени очень уж много не понадобится. Приготовьте эту еду, и вы будете в восторге. Рецепт котлет по-аджарски 1. Кубики лука пожарить в топленом масле и смешать с измельченными грецкими орехами. 2. Добавить рубленый чеснок, соль, молотую гвоздику, имеретинский шафран, кориандр, молотый перец чили, уцхо сунели и как следует перемешать...