Котлеты в духовке — блюдо, которое одобряют диетологи. Приготовленные без лишнего жира, котлеты получаются полезными и вкусными. Однако в духовке продукты активнее теряют влагу. Расскажем, как приготовить котлеты в духовке, чтобы они получились сочными и вкусными. Размер имеет значение Приготовление котлет в духовке занимает больше времени, чем обычная жарка на сковороде. Особенно, если речь идет о замороженных полуфабрикатах. А еще больше времени потребуется крупным по размеру котлетам, чтобы они как следует пропеклись...

…и даже яйца можно не добавлять. Пышные - невероятно пышные, сочные и высокие, с невероятной румяной корочкой - тончайшей и аппетитной. Так свекровь готовить научила: ее котлеты всегда удивляли красотой и вкусом. Я пыталась раньше просто запекать котлеты - но именно такие не удавались. Делюсь некоторыми тонкостями приготовления - чтобы котлеты порадовали. Вкусные и красивые котлеты в духовке: рецепт, ингридиенты и нехитрые хитрости 1) Приготовить фарш: пропустить мясо через мясорубку. Мясо любое - хотя лучше комбинированный фарш: говядина + свинина, например...

Не каждая хозяйка способна приготовить вкусные и сочные котлеты. Основная проблема, что в процессе приготовления котлеты ужариваются, теряют сок и получаются, словно резиновые - жесткие и недостаточно вкусные. Причина в том, что большинству просто не известен способ профессиональных поваров готовить вкусные и сочные котлеты. В сегодняшней публикации я научу готовить всех желающих сочные котлеты, которые не ужариваются в два раза, а остаются сочными. Но сначала хочу подлиться интересным рецептом...