Вкуснейшие печеночно-картофельные котлеты: очень нежные и даже пышные (пусть не такие, как обычные), очень печеночные и немного картофельные - невероятная вкуснятина, и котлеты, и основное блюдо, два в одном - и печенка, и гарнир...

Котлеты из печени просто идеально вписываются в меню семейного ужина. Блюдо это простое, сытное, экономное, но при этом невероятно аппетитное — именно эти качества ценят настоящие хозяйки. Более того, печеночно-картофельные котлеты по рецепту ниже с радостью едят дети и даже те, кто не особо любит печень. Секрет прост: картофель делает вкус печени мягче, убирает горечь, придает готовому блюду невероятной нежности и пышности. Котлеты из говяжьей печени получаются очень сочными, а из куриной — более ароматными...