Сколько тушить котлеты на сковороде? Чтобы с точностью ответить на этот вопрос, необходимо ориентироваться на их размер: чем они больше, тем более длительная термообработка им потребуется. Через 4-5 минут тушения котлеты нужно будет перевернуть, чтобы соус равномерно покрыл их со всех сторон. Тушение же на воде позволяет продуктам сохранить максимум полезных и вкусовых свойств, не нанося вреда организму...

Вот подробный рецепт тушеных котлет на сковороде: Ингредиенты: — Для котлет: — Мясо (свинина, говядина или смесь) — 500 г — Лук — 1 шт. — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) — Яйцо — 1 шт. — Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Молоко — 50 мл (по желанию) — Масло растительное — для жарки — Для соуса: — Вода или бульон — 200 мл — Томатная паста — 1 ст. ложка (по желанию) — Лавровый лист — 1-2 шт. — Соль, перец — по вкусу — Масло сливочное — 20 г (по желанию) Приготовление: 1. Приготовление фарша: — Мясо промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку...