Паровая еда значительно полезней, чем жареная. Это касается абсолютно всех продуктов, в том числе и мясных. Чтобы сделать свое питание более правильным, рекомендуется хотя бы иногда заменять жареные котлеты на паровые. Однако с этим блюдом у некоторых хозяек могут возникать определенные трудности. Одна из главных заключается в том, что котлеты при приготовлении разваливаются. Как правило, это происходит при нарушении технологии приготовления фарша. Если при жарке на поверхности котлет быстро образуется корочка, которая играет роль фиксатора, то в паровых котлетах этого нет...

Хочу поделиться с Вами очень хорошим рецептом котлет на пару, я их обожаю. Такие паровые котлеты гораздо вкуснее и полезнее, чем жареные котлеты на сковороде. Если Вы хоть 1 раз попробуете приготовить такие котлеты, то будете готовить их в пароварке постоянно и забудете про жареные. Ещё одно огромное преимущество приготовления котлет на пару - это быстрота и простота. Вам не нужно ничего переворачивать или следить, чтобы котлеты не сгорели. Паровые котлеты даже готовятся без масла. Для приготовления котлет на пару нужно: Фарш мясной - 500 гр...