100,9 тыс читали · 1 год назад
Еда в СССР: секрет микояновских котлет
В Советском Союзе жили небогато, но качественно. Большинство продовольственных товаров отвечало государственному стандарту ГОСТ. Продукты имели выраженный приятный запах и изумительный вкус. Многие люди до сих пор ностальгируют по пломбиру, докторской колбасе и микояновским котлетам, которые ели на завтрак, обед и ужин. Тем, кто не застал вкуснейшей советской продукции, расскажем о знаменитых котлетах, которые можно приготовить в домашних условиях. Изобретение Микояна В 1936 году советская делегация...
76,2 тыс читали · 4 года назад
Легендарные котлеты советских столовых по рецептуре 1962 года
Наверное, нет ни одного человека, кто бы не любил «столовские» котлеты времен Советского Союза. Многие хозяйки пытались повторить такие котлеты дома, но терпели сокрушительное поражение. А почему? На это есть всего три причины: вот сегодня я их вам и открою. Если следовать этим трем правилам, то у вас обязательно получатся именно «те самые столовские» идеальные котлеты. Для правильного приготовления нам придет на помощь «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» утвержденный Министерством Торговли СССР в 1962 году...