Сочные котлеты из куриной грудки. По этому простому рецепту мясо получается как суфле
СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты: Филе куриное – 1 шт. Окорочка куриные без кости – 2 шт. Лук репчатый (средний) – 1 шт. Растительное масло – 100 мл. Сливочное масло – 80 гр. Панировочные сухари – 200 гр. Соль/перец – по вкусу Рецепт: Всё мясо нарезаем небольшими кусочками, лук – полукольцами. Переходим к плите. Выливаем на сковороду растительное масло и кладем сливочное. Как только масло разогрелось, начинаем обжаривать лук на среднем огне до золотистого цвета...
Котлеты "Лакомка"
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки "Лакомка" не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!
ПОНАДОБИТСЯ:
☄Куриное филе - 1 кг.
☄Яйцо - 2 шт.
☄Сыр - 250 гр. (твердый)
☄Майонез - 3 ст.л.
☄Крахмал картофельный - 3 ст.л.
☄Соль - По вкусу
☄Перец, специи - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку помыть, нарезать кубиком 0,7 - 1 см., сыр натереть на крупной тёрке, добавить крахмал, яйца, майонез, соль, специи...