Рецепт приготовления сочных котлет в духовке без яйца, без предварительной обжарки, просто и всегда вкусно. Единственное, чтобы котлетки удались, фарш надо пропустить через мясорубку 2 раза. Рецепт: Мясо любое, у меня свинина 700 г Количество ингредиентов можно увеличить. Хлеб пшеничный 150-180 г Вода 150 мл. Лук 1 шт. Соль, перец (по вкусу) Масло сливочное 10 г Сухари панировочные Хлеб без корки залить холодной водой, можно молоком, я использую воду. Так же понадобится 1 луковица. Измельчаю мясо...

Куриные котлеты порой бывают суховаты. Но по этому рецепту они всегда получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Вместо привычной жарки на сковороде или на пару, я готовлю в духовке. Получается непресно, как на пару...