Друзья, согласитесь, есть такие блюда, которые пахнут домом. Вот вы открываете дверь после длинного дня, и сразу чувствуете этот аромат. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который в моей семье готовят уже несколько поколений. Да-да, это те самые сочные котлеты из фарша — румяные, мягкие, просто идеальные. Готовим? Прежде чем приступить, соберите всё необходимое. Вот список, который спасёт вас от лишних походов в магазин: Теперь, когда всё под рукой, давайте творить кулинарное чудо. Шаг 1: Подготовка фарша Возьмите глубокую миску...

Наверно сложно придумать блюдо, которое более органично бы вписалось в семейный обед, чем домашние котлеты. По мнению большинства, вкуснее всего котлеты, приготовленные по классическому рецепту. Именно такой рецепт представлен в этой статье. 1) Домашние котлеты должны быть сделаны из домашнего фарша. Состав фарша может быть любым - тут дело личных предпочтений, но вкуснее всего свино-говяжий фарш. 2) Оба вида мяса берут в равных пропорциях. Постная, но очень ароматная говядина и чуть жирная, но сочная свинина представляют собой идеальное сочетание...